大便发绿且不成形可能与乳糖不耐受、慢性浅表性胃炎等因素有关。

1. 乳糖不耐受：由于体内缺乏乳糖酶或者乳糖酶活性降低，导致无法有效分解牛奶中的乳糖，引起腹胀、腹泻、肠鸣音亢进等症状，进而出现上述现象。

2. 慢性浅表性胃炎：炎症反应可导致胃黏膜受损，影响食物的消化吸收，使大便颜色改变，表现为绿色，同时伴随上腹部疼痛、嗳气、恶心呕吐等不适症状。

如果症状持续存在或加重，建议及时就医进行相关检查以确定具体病因，并接受相应治疗。日常生活中注意调整饮食结构，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重胃肠道负担。

还应考虑是否存在胆汁分泌不足或失血性贫血等情况，这些因素也可能会影响粪便的颜色和形状。

在面对大便异常时，应注意观察是否伴有其他症状，如腹痛、发热等，并保持良好的生活习惯，合理膳食，避免过度摄入色素或不易消化的食物。