脂肪肝回声不均匀通常表明存在轻度至中度的脂肪变性，但不能完全排除其他潜在的肝脏疾病。

脂肪肝患者的肝细胞内积聚大量脂肪会导致肝实质密度增高，从而出现回声增强的现象；而回声不均匀则可能是由于不同区域的脂肪沉积程度不同所致。这种情况需要进一步的影像学检查如CT扫描或MRI以明确诊断，并排除其他可能导致回声不均的病因，例如肝炎、肝硬化等。

如果患者有长期饮酒史，且酒精摄入量较大，此时可能会引起酒精性脂肪肝，导致肝细胞受损，进而影响肝脏的正常功能，使肝组织结构发生改变，表现为回声不均匀。

脂肪肝患者应注意饮食调整，避免高脂食物，保持健康的生活方式，定期监测肝功能指标，及时发现并处理可能存在的其他肝脏疾病。