胆绞痛不会直接引起淀粉酶高，但可诱发胰腺炎，进而导致淀粉酶增高。

胆绞痛是由于胆道梗阻引起的胆汁流动受阻，此时胆囊收缩会促使胆石移位，有时会导致胆石进入胆总管，进而诱发急性胆源性胰腺炎的发生。胰腺受到刺激后，会释放出大量消化酶，其中包括淀粉酶，所以会出现淀粉酶增高的现象。

如果患者同时存在胆管炎或胆道梗阻，则在炎症因子的作用下，也可能会出现淀粉酶升高的表现。

对于胆绞痛症状，建议避免食用脂肪含量较高的食物以减少胆囊收缩，若淀粉酶持续升高则需及时就医诊治。