扁桃体炎患者可以适量食用白萝卜秧。

白萝卜秧富含多种营养物质，有助于增强身体免疫力，促进疾病的康复。此外，它还具有一定的抗炎作用，对缓解扁桃体炎的症状也有一定帮助。

除了白萝卜秧外，扁桃体炎患者还可以适当进食小米粥、鸡蛋羹等清淡且易消化的食物。但需注意避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重炎症反应。

对于扁桃体炎患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，建议在医师指导下制定合理的饮食计划，以利于病情恢复和管理。