大便不成形稍微刺激可能是慢性肠炎的症状之一，需要及时就医以确定具体病因并接受适当治疗。

慢性肠炎是由多种致病菌感染引起的肠道炎症性疾病，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。这些致病菌产生的毒素以及机体免疫应答产生的细胞因子会刺激肠道黏膜，导致其受损和水肿，从而影响食物的正常消化和吸收，使大便呈不成形状。此外，炎症还可能引发肠道痉挛和蠕动加快，进一步加重排便不适感。

如果患者存在长期腹泻或体重下降等症状，则可能表明病情进展至慢性阶段。这与慢性肠炎反复发作导致肠道功能减退有关。

在诊断慢性肠炎时，应排除其他可能导致腹泻的疾病，如乳糖不耐受或结核病。建议患者注意休息，避免食用辛辣、油腻食物，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于减轻症状。