肚子响上腹灼烧大便不成形可能是慢性胃肠炎的症状。

慢性胃肠炎是胃黏膜及十二指肠黏膜发生慢性炎症的一种疾病，由于炎症反应持续存在，可能会对胃肠道的功能造成影响，使食物在肠道内停留时间延长，进而引发上述不适症状。

此外，患者还可能伴随腹泻、恶心呕吐等症状。这些症状与慢性胃肠炎导致的消化吸收功能障碍有关。

针对这种情况，建议患者及时就医，以便进行针对性治疗，避免病情进一步发展。