急性扁桃体炎患者可以适量食用葡萄柚。

虽然急性扁桃体炎期间患者的免疫系统处于高度活跃状态，以抵抗病原体入侵，但不宜进食过于寒凉及酸性食物，以免刺激咽喉部黏膜。而葡萄柚富含维生素C等抗氧化物质，有助于增强机体免疫力，促进伤口愈合，因此可适量食用。

若患者对葡萄柚过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮疹、瘙痒等不良反应。

在患急性扁桃体炎时，应避免辛辣、油腻食物，保持充足的休息，有利于疾病的恢复与健康。