出现舌扁桃体炎可能是EB病毒感染、链球菌感染、长期烟酒刺激、维生素缺乏、免疫力低下等病因导致的，需针对具体病因进行治疗。建议患者及时就医以获得准确诊断和治疗。

1.EB病毒感染

EB病毒主要通过唾液传播，感染后可导致免疫系统反应和淋巴组织增生，引起舌扁桃体炎。抗病毒药物如阿昔洛韦、更昔洛韦可用于控制EB病毒感染引起的舌扁桃体炎。

2.链球菌感染

链球菌通过口腔进入血液循环，产生毒素和酶类物质，导致局部黏膜炎症和水肿，从而出现舌扁桃体炎的症状。抗生素治疗是针对链球菌感染的主要手段，常用药物包括青霉素、头孢克肟等。

3.长期烟酒刺激

长期吸烟和饮酒会导致黏膜损伤和修复功能下降，使舌扁桃体更容易受到细菌和病毒侵袭而发生炎症。戒烟限酒是预防由烟酒刺激引起的舌扁桃体炎的关键措施。对于已经患有该病的患者，减少烟酒摄入有助于减轻症状并促进愈合。

4.维生素缺乏

维生素缺乏可能导致机体免疫功能下降，易受感染，进而诱发舌扁桃体炎。补充维生素可以改善病情，例如口服维生素C片、复合维生素B片等。

5.免疫力低下

免疫力低下的个体无法有效抵御病原体入侵，使得感染机会增加，从而容易患上舌扁桃体炎。提高免疫力的方法包括均衡饮食、规律运动和充足睡眠。必要时医生可能会开具增强免疫力的药物，如免疫调节剂。

建议定期进行口腔健康检查，特别是对于存在慢性疾病或免疫受损风险的人群。此外，应避免接触已知的EB病毒感染源，以降低感染风险。