腰椎间盘突出症患者在日常生活中应减少食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以减少炎症反应的发生概率。

因为腰椎间盘突出症是由于椎间盘退行性变引起的一种疾病，而椎间盘退行性变会导致椎间盘内的压力增高，使髓核向后方或后外侧脱出，从而引发腰痛、坐骨神经痛等症状。而辛辣刺激性的食物会增加血管通透性，促进炎症因子的释放，进而加剧局部的炎症反应，诱发或加重患者的不适症状。

对于非急性期且无明显并发症的腰椎间盘突出症患者，可适量摄入富含维生素D的食物，如鱼肝油、蘑菇等，有利于骨骼健康。

饮食调理应在医师指导下进行，并结合适当的康复训练，避免剧烈运动以防加重病情。