皮肤过敏期间不建议食用油条。

油条属于高热量、高脂肪食物，且经过高温油炸，会产生丙烯酰胺等致癌物，不利于身体健康。皮肤过敏时，身体处于一种非正常状态，抵抗力较弱，此时进食油条可能会加剧过敏反应，如出现红斑、丘疹、水疱等症状。因此，为确保身体健康，皮肤过敏时不建议食用油条。

若患者对小麦蛋白过敏，则不能吃油条，因为油条的主要原料是面粉和鸡蛋，而小麦蛋白存在于面粉中。

皮肤过敏者日常应注意保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知过敏原，并注意观察自身症状变化，以便及时发现并处理过敏反应。