早上起来喝水大便不成形可能是正常的生理现象，也有可能与慢性结肠炎、功能性消化不良等因素有关。

正常情况下，早上起床后喝水可能会稀释肠道内的食物残渣，使大便呈水样状，出现大便不成形的情况。如果伴随腹痛、腹泻等症状，则可能是慢性结肠炎引起的，炎症反应会导致肠道黏膜受损，进而影响食物的消化和吸收，增加大便次数，但每次排便量较少，且可能伴有黏液或血液。此外，功能性消化不良患者的胃动力减弱，食物在肠道中停留时间延长，水分被过度吸收，可能导致大便变干硬，但也可能出现不耐受早间低张力状态而出现腹泻的现象，从而引起大便不成形。

夜间长时间禁食导致胆汁淤积，此时摄入水分可以促进胆汁排出，有助于改善不适症状。但是长期如此可能导致胆囊功能减退，因此需注意避免频繁空腹饮水。

针对早上起来喝水大便不成形的情况，建议患者及时就医以确定具体原因，并接受相应治疗。日常生活中，应注意饮食调理，避免暴饮暴食和过度节食，保持规律作息，有助于维护胃肠健康。