血糖高的患者可以适量食用低聚异麦芽糖。

血糖高的患者可以适量食用低聚异麦芽糖是因为该物质在小肠中缓慢地被水解为低分子量的单体，因此具有较低的消化吸收率，不会迅速增加血糖浓度。

如果患者对低聚异麦芽糖过敏，则不建议食用，因为可能会引起过敏反应。

对于血糖高的患者来说，饮食控制至关重要。建议遵循营养师指导，合理搭配主食、蔬菜、水果等食物，并定期监测血糖水平，以确保身体健康。