白癜风患者可以适量饮用桑葚酵素。

桑葚酵素中含有的天然有机酸和益生菌有助于促进消化和吸收，提高免疫力，对于身体健康有积极的作用。此外，桑葚本身具有一定的抗氧化作用，可辅助减轻炎症反应，因此适当饮用桑葚酵素不会加剧白癜风症状。

如果患者对桑葚或酵素中的任何成分过敏，则不建议饮用桑葚酵素。

在饮食方面，患者应注意均衡饮食，避免食用可能诱发或加重白癜风的食物，如富含维生素C的食品和光敏性食物。同时，保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和精神压力，以利于病情控制和恢复。