脂肪肝通过超声波检查或血液检测可以确诊。

超声波检查能够显示肝脏内部结构是否正常，还可以观察到脂肪沉积的程度；而血液检测则可检测转氨酶水平以及血脂水平，以评估肝功能及脂质代谢状态。若转氨酶升高且伴有甘油三酯增高，则表明存在脂肪性肝炎或非酒精性脂肪性肝病的可能性较大。

如果患者处于急性期，还可能会出现乏力、食欲减退等症状。此时，医生会根据患者的症状及相关实验室检查结果来判断是否存在脂肪肝及其严重程度。

建议患者平时要注意合理饮食，避免摄入高脂食物，同时还要适当增加运动量，有利于控制体重，预防脂肪肝的发生。