颈椎骨质增生出现头晕呕吐可能是由椎动脉受压所致。

椎动脉是供应颅内的重要血管之一，当颈椎发生退行性变时，会形成骨刺即骨质增生，这些骨刺可能会对椎动脉产生压迫作用。椎动脉受到压迫后，血液流通不畅，导致脑部供血不足，进而引发头晕、恶心、呕吐等症状。若头晕、呕吐的症状持续存在且伴有其他神经系统症状，应尽快就医以排除其他潜在疾病的可能性。

如果患者既往有高血压或高血糖等基础疾病，可能因颈椎病诱发血压升高或血糖波动而加剧头晕呕吐的症状。

在治疗颈椎骨质增生的过程中，应注意避免长时间保持一个姿势不动，以免加重颈部肌肉紧张和疼痛。同时还要注意饮食调理，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以免引起胃肠不适，影响病情恢复。