小麦胚芽白癜风可以适量食用。

小麦胚芽富含多种氨基酸、维生素及矿物质，可作为营养补充来源。适量摄入不会引起或加重白斑症状。但食物并不能直接治愈白癜风，如出现相关症状应及时就医接受专业治疗。

除了小麦胚芽外，患者还可以适当进食黑芝麻、核桃等食物，有利于促进疾病的恢复。

在饮食调整的同时，应注意避免紫外线暴晒，以免诱发或加剧皮肤色素沉着异常。