过敏性紫癜肾炎患者可以适量食用纯度高、无添加的果冻，但不建议过量食用。

果冻通常由水、糖类及胶体等成分制成，若为纯度高的果冻且不含添加剂，则不会对患者的消化系统造成额外负担，也不会引起明显的不良反应。但由于过敏性紫癜肾炎患者存在免疫功能紊乱的情况，因此不宜过量食用以减少可能发生的不良后果。

此外，如果患者对果冻中的某些成分过敏则不能食用，否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。

饮食管理是过敏性紫癜肾炎护理的重要环节，患者应避免摄入可能致敏的食物，如虾蟹等海鲜产品。同时，保持充足休息，以利于机体恢复健康状态。