吃多糖铁复合物后出现大便不成形可能是药物副作用引起的。

多糖铁复合物中含有的蔗糖铁会刺激胃肠道黏膜，影响其正常的消化吸收功能，从而导致大便不成形。患者需要在医生指导下停用该药，并且密切观察自身症状变化，如发现异常应及时就医。

如果患者存在慢性肠炎、结核病等疾病时，可能会因机体免疫状态低下而影响铁元素的吸收与利用，此时服用多糖铁复合物可能导致病情加重，进而引起上述不良反应。

建议患者在服用多糖铁复合物期间注意饮食调理，避免食用过于油腻或辛辣食物，以减少胃肠负担，缓解不适症状。