肾病综合征患者可以适量食用板蓝根。

板蓝根是一种中药材，对于清热解毒有一定的功效，而肾病综合征患者的免疫功能通常会受到影响，此时服用板蓝根可以起到一定的抗病毒作用，有助于减轻症状，促进病情恢复。

如果患者存在药物过敏史或脾胃虚寒，则不建议使用板蓝根颗粒进行治疗。

在治疗肾病综合征的过程中，应注意避免感染，并定期监测尿蛋白水平以评估病情变化。