吃完红霉素肠溶胶囊不能喝酒。

红霉素肠溶胶囊为大环内酯类抗生素，具有广谱抗菌的作用，能够有效地抑制细菌生长繁殖，从而起到抗感染的效果。而酒精属于辛辣刺激性食物，两者一起食用可能会降低药物疗效，不利于疾病的恢复。另外，由于该药物需要经过肝脏进行代谢，而酒精也需要通过肝脏进行代谢，此时摄入过多的酒精可能会增加肝脏负担，严重时甚至会引起肝损害的情况发生。因此，在服用红霉素肠溶胶囊期间是不可以喝酒的。

除了红霉素肠溶胶囊外，患者在使用阿莫西林、头孢菌素等药物后也不建议饮酒。

在服用红霉素肠溶胶囊期间应避免饮酒，以减少不良反应的发生。同时注意观察是否有过敏反应及其他不适症状，并按医嘱完成整个疗程。