一周肥10斤的增肥食谱可以包括燕麦、全麦面包、红薯、鸡胸肉、牛奶等富含碳水化合物和蛋白质的食物。需要强调的是，虽然这些食物有助于增肥，但并不具有直接治疗作用，若体重增加过快或有其他健康问题，建议咨询营养师或医生。

1.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感并促进消化吸收。适量摄入燕麦可改善肠胃功能，有助于维持正常体重。但不宜过量食用，以免导致血糖波动。

2.全麦面包

全麦面包由全谷物制成，富含碳水化合物、膳食纤维等营养素，能提供持久的能量。长期作为早餐食用可以为身体提供稳定的能量来源，有利于保持全天精力充沛。注意选择无糖或低糖版本以控制热量和减少龋齿风险。

3.红薯

红薯是一种低脂肪、高碳水化合物食品，其含有的天然糖分易于被人体吸收利用。适当食用红薯可以帮助补充体力、提供必需的维生素和矿物质。但不建议大量频繁地摄入，以防血糖水平急剧变化。

4.鸡胸肉

鸡胸肉是优质的蛋白质来源，每餐摄入可满足肌肉生长所需的氨基酸需求。长期坚持该饮食模式有助于提高代谢率及维持健康体重。需确保食材新鲜且烹饪方式安全卫生。

5.牛奶

牛奶富含钙质和维生素D，对骨骼健康有益。每天喝足够的奶类制品有助于预防骨质疏松症。但是乳糖不耐受者应避免空腹饮用或选择无乳糖产品。

上述提及的所有食物均需要适量摄入，不可过多食用，否则可能会引起肥胖等问题。同时，建议定期进行运动锻炼，如游泳、跑步等，以增强体质。