咽喉炎会引起咽部黏膜炎症和喉部黏膜炎症，进而可能导致急性咽炎和急性喉炎，严重时会出现吞咽困难的症状。

1.咽部黏膜炎症

咽部黏膜受到细菌或病毒感染后，局部组织发生炎症反应。可能导致咽干、咽痛等症状，严重时可引起吞咽困难。

2.喉部黏膜炎症

由于病毒和细菌侵袭喉部黏膜，导致其出现炎症反应。可能引发声音嘶哑、咳嗽等不适症状，进一步影响生活质量。

3.急性咽炎

急性咽炎通常由病毒或细菌感染引起，会导致咽部黏膜急性炎症。典型表现为咽痛、吞咽困难及发热等，长期存在可能导致慢性咽炎。

4.急性喉炎

急性喉炎多为病毒或细菌感染所致，使喉部黏膜急性炎症。常见症状包括声音嘶哑、咳嗽、呼吸困难等，重症可能导致窒息。

5.吞咽困难

吞咽困难是由多种原因引起的临床表现，当咽喉炎伴有吞咽困难时，表明病情较为严重。患者可能出现疼痛、恶心呕吐、体重减轻等症状，需要及时就医治疗。

咽喉炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重炎症。建议增加水分摄入量，促进黏液排出，缓解症状。