过敏性紫癜肾炎患者可以适量食用米饼。

虽然米饼中含有一定的蛋白质，但其属于植物蛋白，不会直接引起免疫系统异常反应，也不会加重肾脏负担。适量食用一般不会对患者的病情造成不利影响，但需注意不可过量食用，以免引起消化不良等问题。

除了米饼外，患者还可以适量食用鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物，有助于补充营养。

饮食调整是管理过敏性紫癜肾炎的重要措施之一，建议患者在医师指导下制定合理的饮食计划，并定期复查以监测病情变化。