胆汁反流是指胆汁通过幽门逆流入胃或十二指肠的现象。

胆汁反流是由于幽门括约肌功能失调导致的，当幽门括约肌失去正常张力时，会使得其关闭不全，从而引起胆汁逆流入胃。长期如此会导致胃黏膜损伤，增加发生胃炎、消化性溃疡等疾病的风险。胆汁反流可能引发的症状包括上腹部不适、烧心、嗳气、恶心呕吐以及吞咽困难等。这些症状通常与胃酸过多有关，长时间存在可能会导致慢性炎症的发生。

诊断胆汁反流常用的检查项目有胃镜检查、超声内镜检查、核磁共振小肠造影等。其中胃镜检查可以直接观察到食管下端是否存在胆汁沉积；而超声内镜则能够对胃肠壁结构进行详细评估。针对胆汁反流的治疗方法主要包括药物治疗和手术治疗。药物治疗主要是使用质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑来减少胃酸分泌，保护胃黏膜；对于反复发作且药物效果不佳者可考虑行腹腔镜下幽门成形术。

患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃部不适症状的发生。此外，还应注意饮食规律，避免暴饮暴食，保持良好的生活习惯也有助于改善病情。