牙龈白色颗粒凸起癌可能性较低。

牙龈白色颗粒凸起可能源于多种原因，如牙菌斑、牙结石等，这些可能导致慢性炎症，进而增加癌变风险。但是，这种情况下癌变的概率相对较低，但仍需密切观察其发展，并在必要时寻求专业医生的意见。

牙龈白色颗粒凸起还可能是口腔黏膜白斑病、扁平苔藓等疾病的表现，这些疾病也可能与吸烟、咀嚼槟榔等因素有关。

建议患者定期进行口腔检查，以早期发现和治疗潜在的问题。同时，保持良好的口腔卫生习惯，避免吸烟和咀嚼刺激性食物，可以有效降低口腔癌的风险。