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取消关注大众健康饮食清淡食谱主要包括谷薯类、蔬菜水果类、肉类、蛋类、奶类等食物,保证各项营养均衡摄入,同时避免摄入油炸、烧烤等过于油腻的食物。
1、谷薯类:包括大米、小米、玉米、燕麦、红薯、土豆、山药等食物,其中含有较多的碳水化合物,可以保证大众正常的饮食结构;
2、蔬菜水果类:蔬菜包括菠菜、芹菜、油菜、西红柿、黄瓜等,水果包括葡萄、香蕉、苹果、火龙果、猕猴桃等。蔬菜和水果中含有丰富的维生素和微量元素,适量食用可以为机体补充营养物质和能量,同时也可以增加胃肠道蠕动,促使食物消化吸收,对身体健康有益;
3、肉类:如猪肉、牛肉、羊肉等,肉类属于高蛋白食物,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。适量摄入肉类可以为机体提供能量,促进组织修复,对健康有益;
4、蛋类:如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,含有丰富的优质蛋白质,以及矿物质和维生素等营养物质。适量食用蛋类可以满足人体所需的营养物质,也可以增加饱腹感,减少其他富含蛋白质食物的摄入;
5、奶类:如牛奶、羊奶、酸奶等,奶类属于高蛋白食物,含有的蛋白质以及钙元素较为丰富。在控制其他食物摄入的同时,适当饮用奶类,也可以为机体补充营养物质。
此外,大众健康饮食清淡食谱内,还包括蔬菜水果沙拉等,可以根据自己喜好进行选择。但需要注意,大众健康饮食清淡饮食属于一种健康的饮食方式,并不能作为治疗疾病的唯一手段。平时还要养成良好的饮食习惯,注意规律饮食及卫生习惯。
副主任医师
甘肃省肿瘤医院 胃肠外科
皖北煤电集团总医院 胃肠外科
主任医师
武汉市第六医院 胃肠外科
副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 胃肠外科
主任医师
中山大学附属第一医院 胃肠外科
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