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取消关注柠檬酸铁铵食盐可能导致铁中毒、重金属中毒、消化道刺激、肾脏负担增加和电解质失衡等健康风险。
1.铁中毒
铁是人体必需微量元素,但过量摄入会导致血红蛋白合成过多,进而引起铁中毒。可能导致头晕、恶心、呕吐等不适症状,严重时甚至会出现昏迷、休克等情况。
2.重金属中毒
长期食用含铁量较高的食品可能导致重金属积累,引发重金属中毒。重金属可损伤中枢神经系统和肝脏,导致头痛、眩晕、乏力等症状,还可能诱发肝硬化。
3.消化道刺激
柠檬酸铁铵食盐中的铁元素会刺激胃肠道黏膜,引起炎症反应。可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道不适症状。
4.肾脏负担增加
过量摄入铁元素会加重肾脏代谢负担,影响其正常功能运行。患者可能出现尿色改变、尿频、尿急、腰痛等不适症状。
5.电解质失衡
过量摄入铁元素会影响体内电解质平衡,导致钠、钾离子浓度失调。电解质失衡会引起肌肉痉挛、心律不齐等不良反应。
若摄入柠檬酸铁铵食盐后出现上述不适症状,应立即就医以避免潜在健康风险。建议定期进行健康体检,监测身体状况,确保身体健康。
主任医师
中山大学附属第六医院 临床营养科
皖北煤电集团总医院 胃肠外科
副主任医师
咸宁市中心医院 胃肠外科
安徽医科大学第一附属医院(长江路) 胃肠外科
主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 胃肠外科
二级甲等 中医医院 公立
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三级甲等 中医医院 公立
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