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取消关注蓬灰没有毒,可以放心使用。
蓬灰是小麦粉中面筋质的一种原料,主要成分是碳酸钾,还含有少量的铁、钙、镁等微量元素,这些物质均对人体无害,因此蓬灰是没有毒性的。
蓬灰在高温下会分解出二氧化碳气体,导致面条表面起泡,影响口感。
需要注意的是,在食用蓬灰制作的食物时,应确保其完全煮熟,以减少潜在的风险。
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