蜂蛹能不能生吃

蜂蛹一般能生吃，但是不建议大量食用。若对蜂蛹过敏，则不能生吃。

1.能：蜂蛹中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适当进食可以补充身体所需要的多种营养成分，并且其中还含有大量的氨基酸以及微量元素，能够起到增强体质的作用。如果只是偶尔一次少量地生吃蜂蛹，通常不会给人体健康带来伤害，因此是不用过于担心的。但需要注意的是，由于蜂蛹中含有的组胺较多，容易引起食物中毒的情况发生，所以日常生活中应避免过量食用。

2.不能：若是患者本身属于易过敏人群，则不建议生吃蜂蛹，以免出现皮肤瘙痒、红疹等症状。另外，对于正处于感冒期间的人群来说，也不建议过多摄入蜂蛹，因为其性质偏凉，可能会导致病情进一步加重。

在日常生活中，还要注意平时一日三餐要规律，吃饭的时候要做到细嚼慢咽，尽量不要狼吞虎咽，以免增加胃肠道负担，从而引起腹胀、腹泻等症状的发生。