卷心菜生吃会中毒吗

卷心菜生吃一般不会中毒。

卷心菜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、叶酸等多种营养成分，具有较高的营养价值，并且其并不含毒性物质。虽然部分人群认为卷心菜生吃口感不佳，但通常并不会对人体造成不良影响，因此不必过于担心。

对于胃肠功能较差的人群，即使未出现中毒症状，食用后也可能会导致腹痛、腹泻等消化系统不适的症状发生。

需要注意的是，在食用卷心菜时要确保清洗干净以去除可能存在的农药残留或细菌污染。此外，对于存在食物过敏史者，应避免生食卷心菜以防诱发或加重过敏反应。