豆角中毒症状

如果进食了被毒物污染的豆角而发生中毒的情况，轻度患者可出现腹胀、恶心等消化道不适症状，严重者会出现神经精神异常。由于豆角中含有皂素和红细胞凝集素，这两种物质对人体都有毒性，因此在食用前一定要将豆角彻底煮熟。

一、轻度中毒

此类患者的胃肠道受累轻微，仅表现为呕吐、腹泻、腹痛等消化系统症状，一般没有全身性症状，通常很快恢复，也没有太大的危险。

二、重度中毒

1.胃肠道反应：主要为胃肠道刺激症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、排黏液脓血便、里急后重感等，但程度较轻。

2.神经系统损伤：早期可有头晕、头痛、四肢无力，继之发展为谵妄、狂躁型精神错乱或昏迷。

3.循环系统损伤：少数患者心率加快、血压上升，多数患者无明显变化，也有部分患者心律不齐、血压下降，甚至还有休克的表现。

4.其他情况：重症患者还可伴有周围血管收缩，引起肢端发冷、面色苍白、皮肤干燥、面色苍白、尿量减少等症状，以及抽搐、惊厥、视乳头水肿、肾功能衰竭等表现。

对于已经明确存在豆角中毒的患者，应尽早进行催吐、洗胃治疗，以尽快清除体内尚未吸收的毒素，并及时遵医嘱应用氯解磷定注射液、盐酸纳洛酮注射液等药物进行针对性治疗。若患者呼吸困难，还需给予吸氧、人工机械通气等支持处理。