维生素b1缺乏会导致什么病

维生素B1缺乏会导致脚气病、神经炎、消化不良、水肿、心脏扩大等病症。

1.脚气病

维生素B1是碳水化合物代谢必需的辅酶成分，其缺乏导致丙酮酸脱氢酶、转酮醇酶活性降低，阻碍了碳水化合物的正常代谢。典型症状包括脚部出现瘙痒性鳞状皮疹、伴随浮肿、起水泡等，严重时可影响行走能力。

2.神经炎

维生素B1缺乏会影响神经细胞的功能和结构完整性，导致周围神经系统功能障碍。常见症状为四肢麻木、刺痛感、烧灼感或针刺样感觉异常，可能伴有肌肉无力。

3.消化不良

维生素B1参与糖类的代谢过程，促进食物的消化吸收。缺乏该物质可能导致食欲不振、腹泻等症状。患者可能出现恶心呕吐、腹胀、腹泻等不适症状，长期如此可能会引起营养不良。

4.水肿

维生素B1缺乏导致蛋白质代谢紊乱，血浆白蛋白减少，血液渗透压下降，水分从血管内向组织间隙转移，形成水肿。主要表现为颜面及下肢水肿，早晨起床时尤为明显，同时可能伴有体重增加。

5.心脏扩大

维生素B1缺乏会引发心肌损伤，导致心肌收缩力减弱，进而诱发心脏扩大。心脏扩大会使心脏泵血功能受损，引起呼吸困难、体力活动受限等表现。

建议定期进行健康体检，特别是对于存在维生素B1摄入不足风险的人群，以早期发现并预防上述疾病的发生。