纯粮食酒有酒精吗

纯粮食酒含有酒精。

纯粮食酒是以高粱、玉米等粮食作物为主要原料，经传统工艺发酵、蒸馏而成的白酒。在发酵过程中，粮食中的淀粉会转化为糖分，进而被酵母菌代谢产生酒精，所以纯粮食酒中存在酒精。

此外，还有以红薯、马铃薯等非粮食作物为原料制作的酒精饮料，其虽然也含有酒精，但通常不归类为“纯粮食酒”。

选购纯粮食酒时，应注意查看产品标签上的成分信息，并选择正规渠道购买，以确保所购产品的安全性和质量。