小白杏杏仁有毒吗

小白杏杏仁有毒。

小白杏中含有苦杏仁苷，在人体内水解会产生氢氰酸，该物质是一种剧毒物质，具有中枢神经系统抑制作用，会导致机体出现头晕、头痛等症状。若症状持续不缓解或者加重，则需要及时就医治疗。

虽然小白杏杏仁含有一定的毒性，但其含量较低且通常经过处理可安全食用。

在食用小白杏时需注意适量原则，避免过量摄入以减少可能产生的不良反应。对于存在食物过敏史或肝肾功能不全者，应谨慎食用小白杏及其制品。