查看更多相关内容
取消关注未煮熟的四季豆和青菜同食不会导致食物中毒。
四季豆中的有毒成分主要是皂甙和红细胞凝集素,这两种物质本身对人体无害,但未煮熟时可引起中毒;而青菜中可能含有草酸,过量摄入可能导致结石形成。因此,四季豆和青菜一起炒没炒熟并不会产生新的毒性物质,也不会导致中毒。
如果食用了未煮熟的四季豆和青菜后出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状,应及时就医。
在日常饮食中,应注意充分加热食材以杀灭潜在的有害物质,避免因未成熟或未经彻底烹饪而导致的食物中毒风险。
二级甲等 综合医院 公立
天津市津南区津沽120号
二级甲等 综合医院 公立
宁津县康平路37号
二级 综合医院 公立
胶南市王台东
三级甲等 专科医院 公立
门诊部:上海市徐汇区医学院路130号(枫林路口)
二级 综合医院 公立
新疆喀什市塔什库尔干县喀什尕勒路184号
三级 中医医院 公立
江苏省南京市建邺区南湖路23号