开盖很久的矿泉水能喝吗

开盖很久的矿泉水不宜再继续饮用。

开盖后的矿泉水与空气接触，容易被灰尘、细菌污染，如果长时间放置，水质会受到严重污染，可能导致食用者发生胃肠道不适症状。

若矿泉水没有开封或开封后密封良好，并在适宜温度下储存，则通常可以适量饮用并不会对人体健康造成明显影响。

对于已经开封但未过期且保存良好的矿泉水，建议尽快饮用以减少微生物污染的风险。若发现变质迹象或口感异常则应避免饮用以防腹泻等不良反应的发生。