银耳和木耳一起做炖可以吗

银耳和木耳可以一起做汤。

银耳和木耳都属于常见的食用菌类，两者在性味归经、营养成分上无冲突，不会发生化学反应生成有毒物质，因此可以同食。适当食用银耳和木耳能够为身体补充一定的营养物质，并且还可以起到促进胃肠蠕动的作用，有利于预防便秘的发生。

不建议肠胃功能较差的人群过多食用上述食材做的炖品，以免引起腹胀或腹泻等不适症状。

日常生活中，进食任何食物都要注意适量原则，避免暴饮暴食。同时还要保证饮食多样化，尽量做到荤素搭配、粗细粮搭配，以满足机体对多种营养物质的需求。