晚上吃豆芽会不会发胖

晚上吃豆芽一般不会发胖。

晚上吃豆芽是否会长胖通常取决于摄入的总热量是否超过了身体消耗的热量。豆芽中含有维生素C、蛋白质等营养成分，适当进食可以为机体补充所需的营养物质，并且其含有的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，有利于预防便秘的发生。若只是偶尔晚上吃豆芽，并且没有暴饮暴食，同时也没有摄入其他高热量的食物，则此时所摄入的总热量低于身体消耗的热量，所以并不会出现长胖的情况。但如果经常晚上吃豆芽，并且还吃了炸鸡腿、烤肉串等高脂肪、高热量的食物，则此时所摄入的总热量高于身体消耗的热量，从而会导致热量在体内堆积形成脂肪，进而引起长胖的现象。

如果吃完豆芽后进行了适当的运动锻炼，比如跳绳、跑步等，能够加快体内的新陈代谢，促进能量消耗，也可以达到避免肥胖的目的。

需要注意的是，在食用豆芽时应选择新鲜且未变质的产品，并注意适量食用以控制热量摄入。此外，对于减肥人群而言，平时还需要严格控制饮食，尽量减少高糖分以及高脂肪食物的摄入量。