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取消关注不自做饭比较不安全,因为在食材处理过程中,可能会出现重复感染和传播疾病的情况。建议平时在家自己做饭,尽量选择在卫生合格的餐厅或者是在家自己做饭,以免出现不良后果。
1、传播疾病:在做饭时,食材可能会被污染,如果沾染到患有传染病的患者的食物,就可能会使健康人群受到感染,从而导致传染病的发生,如甲型肝炎、戊型肝炎、痢疾等疾病;
2、重复感染:在做饭时,食物之间可能会出现交叉感染,如果健康人群在没有注意的情况下,将食物分开并食用,就可能会导致健康人群受到感染,从而引起重复感染;
3、传播疾病:如鼠疫、霍乱、细菌性痢疾等疾病,都是通过密切接触传播的疾病,而且也都会在人群之间相互传播。如果经常不自知将食物分开,就可能会导致鼠疫、霍乱等疾病被传染,对身体健康造成较大影响。
因此,在平时要养成良好的个人卫生习惯,在做饭时需要将食物分开,避免交叉感染。另外,还要养成饭前和餐后洗手的好习惯,从而尽量避免多种传播疾病的发生。此外,还要注意平时要以清淡、易消化的饮食为主,避免吃油腻、辛辣刺激性的食物,也要避免暴饮暴食。如果身体出现不适症状,则建议及时就医,以免耽误病情。
副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 胃肠外科
皖北煤电集团总医院 胃肠外科
主任医师
中山大学附属第一医院 胃肠外科
副主任医师
咸宁市中心医院 胃肠外科
主任医师
中山大学附属第六医院 临床营养科