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维生素C是酸性的吗

维生素C是酸性的。

维生素C是酸性的吗

维生素C分子中含有多个羟基,这些羟基能够接受质子形成氢离子,使维生素C表现出酸性。它是一种强还原剂,能被氧化成脱氢抗坏血酸,并可将醌类物质还原为多元醇。

虽然维生素C在体内具有抗氧化作用,但过量摄入可能导致腹泻、恶心等不适症状。

因此,在日常生活中,适量食用富含维生素C的食物即可,无需额外补充。若需要长期大量摄取维生素C,建议咨询医生或营养师的意见。

2025-03-04 08:24:18浏览91举报/反馈
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