硫酸钙做豆腐能吃吗

硫酸钙做的豆腐可以食用。

硫酸钙在食品工业中用作凝固剂，具有良好的安全性，在合理使用条件下不会产生有害物质。此外，硫酸钙还可以促进人体骨骼健康，但不宜过量摄入，以免引起高钙血症等不良后果。

若食用者对硫酸钙过敏，则不建议食用硫酸钙制作的豆腐，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

需要注意的是，硫酸钙制成的豆腐虽然可以食用，但由于其含钙量较高，对于存在肾脏疾病或需要控制钙质摄入的人群而言，应谨慎食用以避免潜在风险。