柿子和海鲜隔多久可以吃

对于大多数人来说，少量食用柿子和海鲜后，经过4小时左右，鞣酸蛋白沉淀会被分解，此时再食用海鲜通常不会产生明显的不适症状。但若食用量较大或个人消化功能较差，则可能导致不适症状持续存在，甚至加重，此时建议延长时间至6小时以上。

柿子中含有鞣酸，鞣酸与海鲜中的蛋白质结合后，可能会形成不溶于水的鞣酸蛋白沉淀，引起消化不良。如果食用的柿子和海鲜的量都比较少，且个人消化功能较好，不适症状不明显，则不需要过多担心，一般不会造成严重后果。如果食用的柿子和海鲜的量都比较多，且个人消化功能较差，不适症状明显，则可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。

建议在食用柿子后至少等待4小时再食用海鲜，以减少不适症状的发生。同时，对于消化功能较差的人群，建议减少柿子和海鲜的摄入量，以免引起消化不良。