煮熟的螃蟹凉了不建议继续食用。
煮熟的螃蟹放置于常温环境中,容易滋生细菌和微生物,导致其变质,若再次食用,可能会引发胃肠炎、食物中毒等不良反应,出现腹痛、腹泻等症状。
如果螃蟹在室温较低或冷藏条件下保存,并且没有发生异味、颜色改变等情况,则可能可以适量食用,但需注意观察是否出现不适症状。
由于螃蟹中含有的蛋白质较为丰富,在储存过程中易腐败变质,因此建议尽量现做现吃,以保证食品安全与营养。
主治医师赵英帅
副主任医师聂志扬
主治医师张碧云
赵英帅
聂志扬
张碧云
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