洋葱在冰箱放了一个月还能吃吗

洋葱在冰箱放了一个月如果没有异味、腐烂、变色等情况，一般是可以吃的。

洋葱在冰箱中低温保存，能够减缓细菌繁殖的速度，降低发生变质的概率，因此没有出现异味、腐烂、变色等变质迹象的情况下，洋葱通常是不会产生有害物质的，也不会对身体造成不良的影响，所以可以正常食用。但如果洋葱出现了异味、腐烂、变色等情况，则表明已经发生了变质，是不可以再吃的，否则可能会引发胃肠不适症状。

洋葱如果储存不当，例如受到挤压或与空气接触过多，可能导致其提前腐败或氧化，从而缩短保质期。

存放洋葱时，应尽量避免将其切开后直接放入冰箱冷藏，因为这样会导致其水分流失过快而影响口感；同时还要注意定期检查冰箱中的食物是否新鲜，以免误食过期或变质的食物。