木耳煮多久几分钟能熟

通常情况下，干的黑木耳用温热水浸泡1小时左右基本就能泡发了。如果是新鲜的黑木耳，一般需要30分钟以上才能完全煮熟。

黑木耳中含有蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质和维生素等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养成分，并且还具有辅助降血脂、抗血小板聚集的作用。但由于黑木耳中含有一种有毒的植物胶质，如果烹饪时间过短就容易出现中毒的情况。因此，在吃之前一定要将黑木耳彻底地煮熟，以免对身体健康造成影响。建议将黑木耳放入开水中烫2-3分钟的时间进行焯水处理，然后再通过蒸或者煮的方式将其煮熟。另外，需要注意的是由于黑木耳吸水性比较好，所以在煮的时候要时刻观察，防止煮的时间过长导致黑木耳变软、腐烂等情况发生。

在日常生活中，还要注意饮食健康，尽量以清淡为主，不要吃不卫生的食物，比如隔夜饭、霉变食物等，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。若期间出现其他不适症状时，则建议患者及时就医治疗，以免延误病情。