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　　黑木耳，其中含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。白癜风患者多吃黑木耳，可增加患者体内的酪氨酸，有助于黑色素合成，进而有助于减轻白癜风病情。

　　黑米，黑米中含有丰富的维生素B1以及矿物质，尤其是铁元素含量高，其含量与普通大米相比能达到七倍数量。从医学上来说，黑米还能起到健脾暖肝的作用。白癜风患者经常吃黑米，有助于补充体内缺失的微量元素，对黑色素细胞的新陈代谢功能的恢复很有益。

　　黑荞麦，荞麦中含有多种矿物质营养元素，这些矿物质都是人体必需的成分之一，如镁、铁、钾、锌、铜、硒等。黑荞麦有很好的药用价值，白癜风患者常吃能起到健胃消食、活血等功效。另外，它还可以帮助患者降血压，减少胆固醇，保护患者的血管。

　　黑芝麻，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。常吃黑芝麻能加快白癜风患者体内的黑色素代谢，促进黑色素再生，还可以预防白癜风患者贫血、活化其脑细胞、消除血管胆固醇等。

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