长期吃冷冻肉会致癌吗

长期食用冷冻肉是否会致癌因人而异，通常取决于肉类是否新鲜、是否含有添加剂以及个人是否有特殊体质。

如果肉类本身没有变质或者添加了防腐剂等成分，则不会产生对人体有害的物质，也不会诱发癌症；但如果没有经过妥善保存，导致其发生腐败、变质，并滋生细菌、病毒等病原体，在进食后可能会对胃肠道造成刺激，严重者甚至会导致食物中毒，出现恶心呕吐、腹泻腹痛等症状，进而增加患癌风险。另外，对于有特殊体质的人群而言，由于自身免疫系统功能较弱，无法及时清除体内的异常细胞，此时再受到上述因素的影响，患病概率也会有所提高。

长期吃冷冻肉是否会致癌还应考虑肉类的储存条件、解冻方式等因素。良好的储存条件可以减少微生物污染，降低潜在健康风险。

在选择长期摄入冷冻肉制品时，应注意定期检查产品的保质期和储存条件，以确保食品安全。同时关注个体差异，如有不适或疑虑应及时就医咨询。