夏天羊肉和什么一起炖最好

没有“夏天羊肉和什么一起炖最好”这种说法。一般情况下，夏天羊肉可以和当归、萝卜、冬瓜等食材一起炖汤比较好。

1.当归：当归属于中药材的一种，具有补血调经、活血止痛以及润肠通便的功效，在临床上主要用于治疗月经不调、经闭、肝郁血虚以及肠燥便秘等症状。而羊肉性温，也具有暖中补气的作用。因此将两者配伍食用后通常能够起到较好的滋阴壮阳效果，并且还可以辅助缓解由于阳痿早泄所致的腰膝酸软、精神萎靡等情况发生。

2.萝卜：因为萝卜中含有丰富的芥子油酶物质，该种成分属于一种辛辣刺激性的调味品，与羊肉同食不仅不会影响到彼此之间的营养价值，还能够使羊肉的味道变得更加鲜美，从而使其口感更佳。

3.冬瓜：从中医角度来说，羊肉是热性食物，而冬瓜则属于凉性食物，所以两种食物搭配在一起吃以后既可清热去火，也可以达到降火的目的。另外对于上火引起的咽喉肿痛、大便秘结以及口舌生疮等症状也有很好的调理作用。

4.其他情况：除了上述比较好的情况以外，还有枸杞、山药、土豆等都可以和羊肉一起炖汤喝，都对身体有好处。

需要注意的是，因羊肉性温，若患者过量进食可能会导致体内火热内盛，引起鼻干咽燥、五心烦热、小便发黄或干燥无味等症状出现，不利于身体健康。