2型糖尿病怎样吃饭和菜

对于患有2型糖尿病的人群，在饮食上需要以清淡、易消化为主，可以适当吃新鲜的蔬菜以及水果。但不建议摄入含糖量较高的食物，如蜂蜜、冰激凌等。

一、蔬菜

1.黄瓜：黄瓜中含有丰富的纤维素和水分，热量较低，并且含有一定量的矿物质元素，比如钙、磷、铁等营养成分，适合血糖偏高的患者食用。

2.西红柿：西红柿中富含多种维生素、果酸、膳食纤维及矿物质等营养物质，不仅具有生津止渴的作用，还能够辅助增强患者的抗病能力，同时还能促进胰岛素分泌，对病情恢复有一定的帮助作用。

3.苦瓜：苦瓜属于低能量、高碳水化合物的食物，其中也含有蛋白质、氨基酸、矿物质等多种人体所需的营养成分，适量进食后可补充身体所需的部分营养，而且不会导致血糖升高过多。

4.其他情况：除上述常见蔬菜外，还包括芹菜、白菜、油麦菜、冬瓜、莴笋叶等，均比较适合2型糖尿病人群食用。

二、水果

常见的低糖水果包括草莓、樱桃、柚子、桃子、雪梨、火龙果、柠檬等，此类水果中的含糖量相对较少，一般不会导致血糖出现波动的情况。因此，若2型糖尿病患者血糖控制平稳，则可以适量进食这些水果来为机体补充所需要的水分以及多种微量元素。

三、主食类

2型糖尿病患者平时在主食方面可以选择粗粮，例如燕麦片、玉米面、荞麦面等，因为这类食物所含有的糖分含量偏低，进入体内被胃肠道吸收之后也不会引发血糖明显升高。

四、肉类

2型糖尿病患者平时要减少油腻性食物的摄入，所以日常生活中要注意荤素搭配合理膳食。患者平时也可以适当吃一些瘦肉，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等，这些食物中含有大量的优质蛋白，营养价值较高，脂肪含量也比较少，容易被人体吸收利用。

此外，如果2型糖尿病患者的病情已经得到较好的控制，空腹血糖控制在7mmol/L以下，餐后两小时血糖≤10mmol/L，此时则可以少量或适量喝奶茶、咖啡等饮品。必要时也可前往医院内分泌科就诊并完善血常规检查、血糖检测等项目明确诊断。