鸡蛋放久了能吃吗

鸡蛋放久了是否能吃取决于其是否出现变质现象。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪以及胆固醇等营养成分，在温度较高的环境中保存容易导致微生物大量繁殖，从而引起鸡蛋变质。如果鸡蛋没有发生变质，则通常是可以吃的；但如果已经出现了明显的气味改变或者颜色异常，则表明鸡蛋已经发生了变质，此时是不能继续食用的，否则可能会引发胃肠道不适症状。

鸡蛋在未开封或妥善冷藏下储存时间较长，可能导致蛋黄散裂，虽然无异味但不宜食用，以免影响口感或消化吸收。

存放鸡蛋时应放置于阴凉干燥处，并注意避免磕碰，以减少细菌滋生的风险。建议消费者在购买后尽快食用新鲜鸡蛋，确保食品安全与品质。